Atuação do nutricionista em Saúde Coletiva
A Saúde Coletiva no Brasil originou-se de movimentos sociais na década de 1970, onde várias discussões foram postas em pauta acerca da conformação, até então, sumariamente epidemiológica da saúde pública,…
Delimitação do problema de pesquisa
O primeiro problema que se põe ao investigador é o de saber como começar bem o seu trabalho [...]. O receio de iniciar mal o trabalho pode levar algumas pessoas…
Fitoterapia e Nutrição
A Fitoterapia relaciona-se ao uso de plantas medicinais com fins terapêuticos, sendo estas com menor efeitos colaterais e maior segurança em seu uso. O uso da Fitoterapia pelo nutricionista é…
Um olhar diferenciado para os alimentos industrializados
Você já escutou falar sobre a expressão “descasque mais, desembale menos”? Muitas pessoas têm utilizado em suas redes sociais e pode fazer muito sentido hoje em dia, principalmente, em um…
Alimentação na adolescência
No Brasil, assim como em outros países de economia crescente, tem ocorrido nos últimos anos um fenômeno conhecido como transição nutricional, caracterizado pela redução da pobreza nas camadas menos favorecidas,…